本报记者 高璐璐 吉浩宇

夜幕下的林洋路夜市，人声鼎沸，烟火升腾。十一月的晚风已略带凉意，却吹不散这条街的热闹。在众多小吃摊中，“搞碗臭豆腐”的招牌并不华丽，却总排着队。小小的摊位后，一对年轻恋人正默契配合——高璇专注地翻动着油锅里的臭豆腐，张健波利落地打包、收银，在氤氲的热气中，两人相视一笑。

2021年冬，来自湖南长沙的高璇在启东集贤路边支起摊子，凭借从家乡带来的正宗臭豆腐手艺和清秀的样貌，她被熟客们亲切称为“豆腐西施”。独自经营的日子并不轻松，从备料、炸制到收银，全靠她一人，但老客一句“今天豆腐真香”的朴实夸奖，总能让她干劲十足。

生活的转折藏在食客队伍中，启东小伙张健波，本就好长沙臭豆腐这一口，2022年经朋友介绍来到高璇的摊位，瞬间便被这独特风味俘获，“那段时间每天下班后，我最期待的事情，就是去她的摊位上买一份臭豆腐。我都吃胖了！”他笑着回忆。

从初尝的惊艳到成为常客，“味道”只是起点，真正让他心生向往的，是在日复一日的接触中，他看到了高璇的更多闪光点——是她在忙碌中依然从容的专注，是她异乡打拼的坚韧，更是她对食材与口味一丝不苟的坚持。在日复一日的守候和主动关怀中，这个本地小伙用真诚打动了异乡姑娘的心，“觉得他这人挺踏实可靠的。”高璇笑着告诉记者，脸上掠过一丝羞涩。

从2024年底确立关系开始，这个小吃摊的故事翻开了新的篇章。彼时张健波原本与姐姐经营着另一个摊位，因缘际会之下，他选择与高璇并肩同行，摊位正式升级为“夫妻档”。小店也随之拥有了一个鲜活又接地气的名字——“搞碗臭豆腐”，这名字带着一股不假思索的爽快劲儿，仿佛在热情招呼每一位路过的食客：来，别多想，搞一碗尝尝！

如今，高璇依旧是这个摊位的“灵魂”，精准掌控着豆腐炸制的火候秘方与那碗勾魂酱汁的调配，张健波则成了最得力的搭档，揽客、打包、采购搬运等粗重活儿一手包办。有了爱人的陪伴，即便忙碌至凌晨两点，归家的路途也不再令人心生畏惧，反而被一种踏实而甜蜜的氛围包裹。

除了招牌臭豆腐，他们还增设了一个糖水小摊，为夜市增添了一抹甜。两人分工明确、默契十足，常常在忙碌中自然补位，“她炸豆腐时，我就在旁边备料、递东西，高峰期我们俩像打仗一样，配合起来反而干劲十足。”张健波说。

回望2021年，那个独自在集贤路口支起小摊的湖南姑娘，如今已在林洋路的烟火气中扎下了根。“现在看着林洋路的灯火，听着熟悉的叫卖声，就觉得这里也是我的家了。”高璇一边为豆腐刷上酱汁，一边轻声说道：“启东人很热情，给了我很多温暖。”这个小小的摊位，不仅撑起了高璇和张健波对生活的憧憬，更见证了他们扎根于这座城市的踏实，“搞碗臭豆腐”已然成为林洋路夜市里一道温馨的“风景”。