本报特约记者 姜斌 通讯员 董芙荣

在北新镇永安村，有一个只有13亩的露地葡萄园，凭出产生态自然熟的能吃上瘾的“丑葡萄”出了名。时下，这个能勾起许多人“馋虫”的偏僻葡萄园，受成熟程度所限，吃客若非预约进园，得吃“闭门羹”。

8月31日上午，记者借助导航，找到该葡萄园。果不其然，身后又有两拨客人同样循着美味而来。“双休日最热闹，小路上停满车，全是城里来的客人。”人称“葡萄姐”的女主人彭金荣喜形于色介绍，“大家吃上了瘾，‘买’光了葡萄园一批批渐次成熟的果实。”

时下，正是葡萄上市旺季，各式超市、菜场及至街道路边，四处可以买到口感各异的新鲜葡萄。何以她家的葡萄园，吸引10公里外的城市人趋之若鹜？

笑问答案，55岁的彭金荣说“尝了再说”。记者于是随手将几颗如小汤团般大小的深紫色葡萄送入嘴，“唷，甜到心坎，还能回味一股淡雅的清香酒味。”

“若是催熟或七八分熟的葡萄，不管是何品种，可能也甜，但除了或轻或重的微弱苦涩，一定没有独到的鲜甜，更没有沁人心脾的回味。”彭金荣解释。

舌尖是最好的体验和享受。原来，她家13亩以传统“辽峰”品种为主的露地葡萄园，完全遵循生态自然熟原理实施科学生产、培管。葡萄进入采摘期，“熟一批、采一批”，粒粒果实，天然长成，甜度、口感、汁液、回味达到最佳程度。这样的葡萄，自然味道最好、口感最佳、回味无穷。

彭金荣夫妇18年前种植的生态熟葡萄，就此慢慢出了名，许多城里人尝到甜头吃上了“瘾”，每年葡萄成熟季，她家门前的乡间小道，成了很多人的甜蜜通道。彭金荣主打“辽峰”葡萄，虽口感、甜度、回味俱佳，在当地却少有人种植，一大缘因，为果型较小、产量偏低、成熟时间不统一，且成熟后落果率较高。

自从2008年引进该品种，彭金荣与丈夫就坚守到今天。“好吃的葡萄，自有强大生命力。”前些年，当不少同行跟风改种高产新潮葡萄时，夫妇俩毫不心动。追求“好吃的葡萄”，夫妇俩竭尽全力，培育营养充足条件下长成的生态自然熟葡萄，使之味道、口感、品质达至最高境界科学培管，一丝不苟；施足基肥，茂盛葡园；规范用药，慎之又慎；严格疏果，限产三千；葡萄挂果，谢绝催熟；遇有风雨，顺其自然……如此生产模式，彭金荣夫妇持之以恒，不断完善。

今年七八月份，彭金荣家的葡萄进入成熟期，就先后遭遇“巴威”“白海豚”两轮台风及暴雨袭击，给本就容易落果的葡萄园造成了不小损耗。“不过，留下的全是精品。”她笑称。

她家的一串串葡萄，就这样因自然生长、参差成熟、虫鸟光顾、风雨吹打而影响了果型、品相，有人风趣地称之为“丑葡萄”，却恰恰成了消费者的最爱。

“现阶段，启东境内只有我家果园有此生态自然熟葡萄品种，超六成消费者为回头客。”问及销售，彭金荣毫不回避，“出园售价8元上下，依据品相略有浮动。”

“葡萄园亩产3000斤上下，亩均能有1万多元净收入，知足啦。”提及家门口这块致富宝地，以及50天收获季的守候等待，彭金荣言为心声，“好葡萄口福众食客，果实甜，心里更甜。”