外地龙虾爬上餐桌抢“鲜”机

本地龙虾将在五一后上市

本报讯 近日，随着气温渐暖，小龙虾正大批量爬上市民的餐桌。菜场上，小龙虾被摆在水产摊位的显眼位置，小区门口的一些小店也纷纷开启了小龙虾季，华山路上的多家餐饮店，门口电子屏滚动显示100元3斤的各种小龙虾做法。

4月15日下午3时，花园路菜场的水产摊主樊健华已经开始“抛售”最后的中青龙虾。“早上那会儿卖26元一斤，现在快收市了，就算24元一斤吧，稍微小点的20元一斤！”当顾客询问有没有大青时，樊健华面露难色，“大青进价要40多元一斤，不敢多进货，天热怕死虾货损，目前只做中青的通货。”

位于长龙街东首的生鲜小店里，店主一边整理泡沫箱一边招呼顾客。“小青100元7斤，中青26一斤，大青45一斤……”店主介绍，“周末生意很好，下午的时候，老顾客来晚一步都买不上。”

打开线上平台，记者看到，大润发4~6钱的中青价格在26.9元一斤；盒马鲜生的小龙虾有鲜活散称和熟食配送，分别冲上了海鲜水产热卖榜top1和中餐热卖榜top1，足见销售火爆。在市区华山路，店家纷纷推介小龙虾的各种做法，100元3斤的价格也着实吸引了不少顾客。市民钱女士约了朋友晚上一起吃龙虾：“外面的口味家里烧不出来，而且朋友一起吃，既热闹氛围又好。”

据了解，目前我市市场上的小龙虾大多从外地进货，其中兴化龙虾作为绝对主力深受广大食客的欢迎，而本地龙虾预计将在五一假期后大量上市，届时市民朋友能以更实惠的价格大快朵颐。

（本报记者 张媛媛）