“358元的月饼提货券，110元就卖。”中秋节当天，月饼市场的降价销售就开始了。黄牛开始着急卖掉手中收来的月饼券，开出三折价格吸引顾客，更吐槽“难脱手”。

中秋节当天的“月饼难卖”现象年年出现，可想而知,中秋节过后，月饼销售更是举步维艰。“卖不完的月饼”不仅是黄牛的烦恼，还会是所有超市的烦恼，顺带着也成了市民的烦恼。于是，每年的这个时候，人们都会发问：“卖不完的月饼”去哪儿了？

对于这些“甜蜜的负担”，民间也有自己的智慧：一些爱心人士会倡导市民把吃不完的月饼捐出来，统一赠送给困难群众；一些市民则创造性地发明了“月饼大餐”，用月饼炒青菜、炒番茄；超市则是年年来一场挥泪大甩卖。问题是，仅仅依靠这些办法，依然是不能完全消化。于是，月饼回收成了一种生意，在网上输入“回收月饼”几个字，就能找到不少回收月饼的小广告，有的是一块月饼5分钱。在很多地方，中秋过后，也会有零散收购者上门收购月饼和月饼券，也会有厂家到超市回购月饼。

按说，这种回购月饼现象是好事，总比将月饼浪费掉的好。但是，当一些月饼厂家被爆出用“陈年旧馅”生产月饼的时候，就很难纾解公众的疑惑。实际上，这种“陈年旧馅”的月饼仅仅依靠检测机器还是很难检测出来的，除非馅儿有明显问题。为了杜绝“陈年旧馅”月饼年年卷土重来，监管部门应该提前去监管“卖不完的月饼”、“吃不完的月饼”。

要倡导企业合理生产。月饼确实很赚钱，但是月饼也受到了“季节性”、“时效性”的困扰。对于月饼的生产不能如此的无序，不能如此的竞争，还应该做到科学合理的生产，作为食品协会要分析每年的需求量，给予企业一个参考数据。

对于超市里“卖不完的月饼”不能止于劝导企业回收，而是要在节后迅速进行盘点，摸清月饼的数量，以及被回购的情况。要监督回购企业将这些不能再销售的月饼进行“销毁”。

而对于市民家中存放的月饼，则应该鼓励当地有关部门开展公益回收。搞好了月饼回收的事情之后，就需要给这些月饼找个出路。如果严格规定全部销毁，不仅造成浪费，而且也没有人性化。没有出路的月饼回收，只会是下一个中秋节的月饼隐患，只会出现更多的“爷爷月饼”、“僵尸月饼”。

“卖不完的月饼”出路在哪里？笔者以为应该鼓励这些月饼向饲料加工、宠物食品、有机肥料企业流动，在科技力量的介入下，变成畜禽饲料、宠物食品、有机肥料，岂不更好？

郭元鹏