食品安全状况并未彻底改观，不仅问题食品层出不穷，而且造假方式不断升级翻新，甚至呈现愈演愈烈之势。当此之时，从国家层面积极推动“食品造假直接入刑”，用法律来保障公众“舌尖上的安全”，值得全社会期待。

记者从公安部获悉：2016年，公安部部署开展以食品药品领域为重点的打假“利剑”行动，继续保持对食品药品违法犯罪的严打高压态势，全年共破获食品犯罪案件1.2万起、药品犯罪案件8500起，公安部挂牌督办的350余起案件全部告破，及时铲除了一批制假售假的黑工厂、黑作坊、黑窝点、黑市场，有效摧毁了一批制假售假的犯罪网络。公安部表示，将进一步加大刑事打击力度，积极会同有关部门推动食品造假行为直接入刑，完善打击食品药品犯罪司法解释，有力发挥刑法的震慑作用。（3月21日《人民日报》）

近年来，随着越来越多的食品安全问题的出现，诸如苏丹红咸鸭蛋，瘦肉精猪肉，“毒奶粉”等事件，公众对于食品安全的关注度也达到了一个前所未有的高度。食品安全是关系广大人民群众身体健康和生命安全的大事，当道德滑坡至我们赖以生存的食品领域时，其后果是不堪设想的，这不仅会使人人自危，而且极有可能摧毁一个民族的身体！人们常感慨，现在年轻人的身体素质越来越差了，这和他们缺乏锻炼、营养不平衡有关系，这也和食品安全的关系更大。

虽然为了公众餐桌安全，中央有关部门下了大力气，出台了食品安全法，各省份也成立了专门的食品安全委员会，试图解决“九龙治水”问题。然而，食品安全状况并未彻底改观，不仅问题食品层出不穷，而且造假方式不断升级翻新，甚至呈现愈演愈烈之势。当此之时，从国家层面积极推动“食品造假直接入刑”，用法律来保障公众“舌尖上的安全”，值得全社会期待。可以想见，如果“食品造假直接入刑”能够顺利写进法律法规，违法者的日子只会越来越不好过，而公众饮食则会越来越有安全感。

马克思曾说过，只要有300%的利润，违法经营者就敢冒上断头台的危险。有专家指出，无论是古代中国，还是西方国家的发展历史，都是对食品造假者施以重典的。以唐代为例，当时对食品安全极为重视，出售变质肉类即可获极重刑罚，最重将以谋杀量刑。而我国现有的食品安全法规定：“违法生产经营的食品货值金额不足1万元的，并处2000元以上5万元以下罚款；货值金额1万元以上的，并处货值金额5倍以上10倍以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证”。

在国外，也曾面临过严重的食品安全问题。比如，美国在19世纪末20世纪初的时候食品造假、中毒事件泛滥，当时美国有两方面动作，第一是加强法律法规，用绝对重罚把制假的食品安全危机打下去；第二是开展社会舆论监督行动，媒体长篇累牍对食品安全报道，对食品安全的一些恶性事件披露，所有的案件从头到尾追究下去，给当时的肃清提供了非常坚实的支撑。相比之下，我国现有的食品安全法律对违法者的惩罚确实有些低了，这种低成本惩罚在一定程度上助长了食品安全犯罪。

食品安全问题绝不是开玩笑，需要采取具体的行动和强有力的监管，才能让老百姓购买到更为放心的食品。对此，群众有呼声，相关部门也有觉醒，希望“食品造假直接入刑”能够不负众望，如期走上前台，并尽快落到实处，让法律真正起到震慑作用，使我国食品安全监管及早进入“重典惩罚”时代。只有这样，才能让制假贩假、危害他人健康和生命安全的人，付出全部资产乃至生命代价，食品安全恶性事故才能得到遏制，并真正使违法者对法律产生敬畏，不敢轻易犯罪。