又是槐花飘香时
时间:2017-04-21 A+   A- 举报

早上,刚打开窗户,一股淡淡的清香就随风飘了进来。抬头望去,只见窗外,昨天还是绿叶满枝的槐树,今晨已是槐花串串了。那白玉般晶莹璀璨的槐花在绿叶的掩映下,开得娇美热烈,轻风过处,阵阵清香沁人心脾。

这是多么熟悉而亲切的清香啊!我的思绪不禁又飘到了遥远的家乡。

记忆中的村庄,村头溪畔、路边野地都长满了槐树。每年初夏,等桃花、梨花斗过了芳菲,杨花、榆荚也都漫天飞舞过了,槐花躲在绿叶里,悄无声息地开放了。那些简约、素净、体态并不丰腴的花儿,伴随着初夏和暖的风,静悄悄地爬满了槐树的枝头。它们相互簇拥着、推掇着、追赶着,舒展着白色透明的花瓣,满心的欢喜,轻盈地在绿叶中绽放。四溢的芳香会招引来无数蜂蝶,还有许多的鸟雀,嗡嗡嘤嘤,叽叽喳喳,热闹极了……

最能将槐花绽放的快乐发挥到极致的,莫过于乡间少年。在槐花开得最灿烂的时候,小孩子们在竹竿的一头绑上半截镰刀,挎上竹篮,神气十足地来到树下。小心翼翼地把竹竿伸到槐树茂密的枝叶间,用镰刀钩住开满槐花的枝条,轻轻一划,整束的槐花便在我们的欢呼声中落下……有些胆大的竞相攀上槐树枝干,小心地避让着枝叶间潜藏着的尖刺,捋一把成串的槐花,捂在嘴里,乐滋滋地咀嚼。而我们几个丫头喜欢候在槐树下,等待着他们一串串扔给我们,然后坐在树荫下,你一瓣我一瓣,那淡淡的香甜便会顽皮地从齿间滑过,直抵我们青春的心头。等吃够了,玩够了,就将串串槐花编成一个个白色的花环,套在脖子上,戴在手腕上,装扮成白雪公主的模样,美滋滋地做着女孩子家旖旎的梦……

在那个物质生活极为匮乏的年代,槐花自然成了我们农村饭桌上的宠儿。母亲常给我们做槐花包子。她把采摘来的槐花去蒂洗净后,放进开水中稍稍烫一下,然后剁成碎馅,然后加上油盐等佐料,做成包子。出锅的槐花包子个个精神饱满,绵软中带着细腻柔润,微香里透着丝丝甜蜜,味道极好。母亲还会做槐花汤,从地里收工回来的家人不用进屋,便会闻到满院的香气,比上等的茉莉花茶还要浓,喝一口更是齿颊生香。还有槐花菜,把槐花放进开水里烫一下,油炒后倒进碟子里,像一盘碎玉,不仅赏心悦目,而且色香味俱佳。槐花糕更是极品,把槐花用清水淘干净,加进干面粉拌匀后放进蒸笼,待到香气四溢便可出炉,吃起来又绵又酥又甜,余味无穷……

想来很惭愧,槐花带给我的记忆居然全都是与吃有关的。这也许是那段困难的岁月,留给人生路上的特殊印记,已经深深地镌刻于心,让我无法忘怀。现在,我欣赏着它的美丽,陶醉于它的芳香,奇怪的是,对于吃,却是没有多少欲望了。