灯下漫笔 ● 林敏

结识一位高级别的厨师，他是煎炸炖炒、满汉全席无所不能。他手中的勺就像画家手中的笔，上下挥舞之间，就能将各种各样的食材做成一大桌子的美味佳肴。

嘴馋的我，内心常常羡慕不已，心想自己若能找这样一位大厨做丈夫，那么天天就可以大饱口福喽！但高级厨师的一番话，却让我改变了主意。他说他做的菜都是给别人吃的，很少给家人做，因为他早已尝够了自己所创造的美味大餐。他说最大的爱好是摘下高高的厨师帽，回到家中，吃一顿粗茶淡饭，喝一碗老婆或老娘精心熬制的小米粥啦，啃块窝窝头啦，就着一碟美味小咸菜，这样的家常淡饭，常令他留恋不已，觉得那才是真正的味觉享受。

我有一位职场朋友，属于精英级别的，出入有轿车，住的是别墅，由于年薪特高，吃的用的住的全是最高档的。出门上街，一次消费个千而八百，那是眼都不眨一下。她那种一掷千金的消费方式，令我们这群工薪阶层族是艳羡不已。

但有一天，这位朋友却说，她早已厌倦了商界的云谲波诡，最讨厌在高级酒店的饭桌上陪客户应酬。她早想从职场上退下来，跟老公一块在河边搭建一间小木屋，喝山泉水，吃自己亲手种的蔬菜，过日出而作、日落而息的田园生活。那种平平淡淡的生活方式，才是自己最向往的生活。看着朋友一脸的向往，我看出她所言发自内心。

以前有很长一段时间，我都很羡慕对门邻居家。因为男主人是实权派人物，他们家经常是高朋满座、把酒言欢，一阵阵的欢声笑语，让门外的人都能感受到屋内的热闹非凡。一日对丈夫说起，言语间自然流露出羡慕的表情。丈夫却不屑地说，君子之交淡如水，这样的盛景恐怕长不了。

果不其然，若干年后，老公的话应验了。这家的男主人因以权谋私犯下了罪，被抄了家。那些经常来往的朋友，竟没有一个肯照面，全都退避三舍，唯恐牵连到自己。从前热热闹闹的盛况，一下子变得冷冷清清，令人一下子很难适应。

淡味人生，其实也是一种处世的智慧。吃惯大鱼大肉的嘴，如果能把一盘白菜萝卜照样吃得津津有味的人，说明此人适应能力极强，在任何环境下都能生存，轻易不会被环境淘汰。因为口味能淡下来，那么他就会活得豁达、乐观。反之，若是适应不了，最终会被生活抛弃。

人生况味，淡到了极致，便拥有了一种境界。这就如生活中的白开水，虽然寡淡无味，但最能长久也最离不开。