8月6日，星期六，农历七月初七，一早，家住城河新村的金波上完菜场回家，手里除了菜以外，还有半斤烤。“七月七，买点烤吃吃，让家里人都尝尝。”金波笑着说。

七月初七，民间传说为牛郎织女鹊桥相会之日。因织女是天宫中有名的巧女，人间的妇女便要趁这个机会向她乞求智巧，也少不了向她求赐美满姻缘，故称“乞巧节”。

沙地的节日总是和吃紧密相连的。“七月七，煎点烤吃吃”，已是沙地耳熟能详的一句熟语。在金波的记忆中，小时，烤是一种美味的食品，松、脆、香、甜。七月初七这天，在农村的奶奶总要煎点烤让小辈们分享。

所谓“烤”，其实就是用面粉做成的一种油榨小吃。它的制作过程比较简单，在面粉里加入适量的水、糖或盐搅拌均匀，然后擀成薄薄的皮，切成约3寸长、1寸宽的长方形面片，入锅一炸便油鼓鼓、黄澄澄，味之香甜，嚼之松脆。“大家围在灶台边，闻着一股股浓郁的香味，唾液都出来了。”此情此景，金波还记忆犹新，“那时家里经济条件不好，吃到这个已算不错了，大家都要抢着吃呢。现在生活水平提高了，各种零食数不胜数，这些传统的东西已经很少有人自己做了。”

在城南菜场，做油面、脆饼等生意的姚卫琴正忙着加工烤。“节气上生意还不错。”姚卫琴说，“现在面粉都不用自己擀了，在摇面机器里加工成皮子，切成小片，下锅一炸就成了。”    

在一些上了年纪的人的印象中，除了吃，到了七夕之夜 ，姑娘们还喜欢将白天采摘的凤仙花捣碎揉烂，取汁染红指甲，就像涂指甲油。“那时，队里差不多年纪的姑娘还比着谁涂的指甲更漂亮呢。”汇龙镇光荣村的陆守芬说，当然，除了比指甲漂亮外，大家还要在太阳底下做做针线活，纳鞋底、缝衣服，这样手会更巧，以后嫁了人婆家会看得起的。

在陆守芬的记忆中，一些人还将蜘蛛藏于盒中，第二天启视，如果蛛丝条理清晰，则视为“得巧”。

看巧云也是启东沙地“乞巧”的一项重要活动。七月里的云彩变幻多端，一会儿似山一会儿似马，少女们便三五成群，仰望观赏，指指点点，思绪和彩云同舞，巧云与人生相联，心中乞求自己的爱情、命运能一帆风顺。    

七夕因是牛郎织女鹊桥相会之日，而成为一个富有浪漫色彩的传统节日，被称为东方的情人节。今天，不少习俗活动已被弱化或消失，但象征忠贞爱情的牛郎织女的传说，一直在民间流传，且为愈来愈多的青年男女重视。如何过一个有意义的七夕情人节，已成为青年男女向心爱的他（她）表达心意的方法。许多商家正是应了这样的需求，在当天适时推出各项活动。像江苏藏缘农业发展有限公司推出了七夕情人节品玫瑰葡萄的活动，当天来参加活动的恋爱中的男女都可以免费品尝玫瑰葡萄，以示祝福。活动吸引了许多恋人参加，大家在互动中增进了感情。参加活动的陈小姐表示：“其实什么形式并不重要，重要的是能和心爱的人共同度过七夕节。”       本报记者  范存娟