舌尖上的烟火与温情
时间:2025-06-13 A+   A- 举报

当夏日的晚风裹挟着咸湿的海味拂过城市街巷,启东的夜市便如璀璨星辰般点亮夜幕。从蒸腾着诱人香气的美食长街,到洋溢着文艺气息的创意市集,这座海滨城市的“夜经济”正绽放出独树一帜的迷人光彩。其中,双拥夜市与林洋路夜市更是凭借浓郁的人间烟火气与城市的脉脉温情,成为启东夜生活的两张闪亮名片。

双拥夜市

吕四港镇菜园路

在吕四港镇菜园路,双拥夜市作为启东“夜经济”的老牌顶流,凭借“鲜到眉毛掉下来”的海鲜美食声名远扬。暮色四合,这里便热闹起来,一排排整齐的摊位依次排开,宛如一条绚丽的美食长廊。

来自五湖四海的摊主们各显神通,将自己的拿手美食呈现给食客。来自吉林通化的金朱英,原本是来启东帮子女照料孩子的。初到启东,她就被这里人们的热情所打动,抱着分享家乡美味的想法,支起了东北特色手工饺子摊。没想到,这一个个皮薄馅大、香气四溢的饺子,迅速俘获了启东市民的味蕾,生意火爆异常。金朱英脸上洋溢着幸福的笑容,对记者说道:“这里的人特别热情,而且政府为我们摊贩经营提供了很多便利,让我在这里找到了归属感。”

不远处,滋滋冒油的东北烤肉香气四溢,吸引了众多食客驻足。摊主孙岩热情好客,在吕四已经营了一年多。谈及在这里的经营状况,他难掩喜悦:“政府免摊位费,大大降低了我们的经营成本,现在每天的营业额都非常可观。能把家乡的烤肉风味带给启东的朋友们,我觉得特别有意义。”

来到双拥夜市,最不能错过的还是这里的海鲜美味。现烤生蚝、椒盐皮皮虾、辣炒花蛤……这些令人垂涎欲滴的美食,食材均来自吕四渔港。当天捕捞上岸的新鲜海鲜,经过摊主们的精心烹制,每一口都饱含着大海的馈赠。市民陈先生是这里的常客,他笑着说:“我们就住在附近,经常来买夜宵吃。这边夜市种类丰富,而且靠近吕四渔港,海鲜的新鲜度没的说。结束一天的工作后,来这里逛逛,品尝美食,一天的疲惫都烟消云散了。”

林洋路夜市

市区林洋路

市区林洋路夜市,在霓虹灯光的映照下,各个摊位闪烁着温暖的光芒,弥漫着令人垂涎的美食香气。这里汇聚了众多网红小吃,车轮饼的甜糯、鸡肉串的焦香、长沙臭豆腐独特的“臭味”,每一种味道都在勾引路人停下脚步,大快朵颐。

来自河南的烧烤老板邵恒,曾经在浙江摆摊,高昂的摊位费让他倍感压力。经老乡介绍,他来到了启东这座美丽的海滨城市。“启东不仅环境优美,启东人也热情好客,最重要的是没有摊位费的压力,在这里经营让我觉得特别轻松,生活也十分惬意。”邵恒一边熟练地翻转着烤串,一边和记者分享着他在启东的生活感受。

家住圆陀角的朱海强夫妻,偶然间来到林洋路夜市,瞬间就被这里熙熙攘攘的人流和热闹非凡的氛围所吸引。夫妻俩平时就热爱美食制作,看到如此热闹的夜市,他们毅然决定加入其中,通过摆摊与大家分享自己亲手制作的美味。

漫步在林洋路夜市,仿佛开启了一场美食的环球之旅。东北的烤冷面在铁板上滋滋作响,散发出诱人的香气;重庆的酸辣粉酸香麻辣,让人胃口大开;河南的烩面鲜香浓郁,每一口都充满了家的味道……启东夜市汇聚了全国各地的特色美食,让市民和游客无需远行,就能尝遍大江南北的风味。

夜市,是城市的“深夜食堂”,也是城市温度的体现。在这里,有摊主们辛勤忙碌的身影,有食客们满足的笑容,更有来自五湖四海的人们在此相遇、交流。这个夏天,不妨走进启东夜市,在烟火缭绕中,解锁属于夜晚的美好时光,感受这座城市独特的魅力与温情。

本报记者 李佳浩 马嘉岑 汤钦云