本报讯 春日的启东,除了鲜嫩的春菜,还有一份令人期待的美味——小龙虾。元宵节过后,小龙虾已抢“鲜”登陆启东人的餐桌。
位于长江中学对面的小刚水产,活蹦乱跳的小龙虾摆放在门口显眼位置,根据龙虾的个头分成小青和中青。水产负责人告诉记者:“虽然现在价格较为高昂,但并不影响市民对小龙虾的喜爱,最受欢迎的是‘中青’,每天能卖百来斤左右。”
位于欣乐城的“海鲜大咖”还没到饭点,就已经陆续有人前来预定小龙虾了。“小龙虾上市后,我们这里每天供不应求,但也不敢多进货,每天保持在100斤左右。”老板陈勇男介绍:“一方面是因为价格太过昂贵,另一方面是因为龙虾价格波动太大。”
“由于龙虾刚上市不久,‘身价’也是不菲,中青个头的龙虾市场价在40~50元/斤,个头小一点的龙虾在35元/斤。”陈勇男告诉记者,“预计要到5月份左右,龙虾价格才会逐步下降。”
市民沈女士得知小龙虾上市后第一时间购买品尝。“‘头市货’肯定得尝尝,印象中天热了才吃得上小龙虾,没想到今年2月份就上市了。”
(本报记者 李佳浩)