近日,有媒体曝出瓶装水国标滞后不如自来水的消息,引发市民的广泛关注。这是继今年3月以来,瓶装饮用水生产企业“质量门”后,对瓶装水质量问题质疑的持续发酵。
瓶装水的标准到底是怎样的?是否真的不如自来水?昨日,记者采访市区各大商场,均表示启东市场瓶装水销售未受影响,到底真相是什么?
瓶装水国标不如自来水?
我市质监部门提醒消费者多看多问选择安全饮用水
【质疑】瓶装水不如自来水?
“我还一直以为瓶装水要比自来水更安全呢,难道真不如自来水?”昨日,不断有市民来电表达对瓶装水的困惑。原来,近日,有媒体曝出,瓶装水国标滞后,其病菌等指标宽松于自来水……
通过对饮用水行业国家标准、地方标准、企业标准共几十份卫生标准进行一一比对,其背后,呈现出中国瓶装水行业标准乱象。
这是今年3月以来,瓶装饮用水生产企业的“质量门”持续发酵。这场风波的核心,是舆论对地方标准宽松于国家标准的质疑。其中,一个被曝出的颇有说服力的“证据”是,国内多地出现了“天然山泉水”等新地方标准,与“天然矿泉水”一字之差,但在矿物质指标上却与后者相差甚远。
【求证】两者生产要求不同
瓶装水国标被曝滞后,难道真不如自来水?昨日,新京报记者连线北京化工专家董金狮,他表示,“瓶装水不如自来水安全”有些片面,只能说因为生产等环节不同,对各种检测的要求不一样。
董金狮表示,瓶装饮用水的国标中,水质指标仅有20项,相比之下,自来水的标准中水质指标有106项;而一些病菌和微生物指标,瓶装水的标准确实有些宽松于自来水。
“对自来水生产环节等要求更严格,是因其要经过氯消毒,因消毒所产生的有害物质,也要再滤除。”董金狮说,而对于一些瓶装水来说,有的就是在自来水的基础上再加工灌装,有的则是从天然水源直接灌装,也就是说,做成饮用水的渠道不一样,检测项目上自然有差异。
董金狮说,自来水之所以更严格,主要是为防范通过管道输送入户后,各项指标再超标。“在出厂时就控得更低,水入户后各项指标也难超标。”董金狮表示,也就是说,一味因检测项目少就质疑瓶装水不如自来水安全,过于片面。
【隐忧】最该控的是添加剂
谈及人们对瓶装水的担心,董金狮觉得,这是因为长期以来,很多企业为了吸引消费者眼球,乱宣传所致。“有些瓶装水的源水来自自来水,却宣传说是山泉水……”董金狮称,长期以来的宣传乱象和每种水一样标准,从而引发各种水之间相互“掐架”,如矿物质水、矿泉水等。
另外,董金狮表示,长时间以来,人们误认为瓶装水一定比自来水安全和有营养,也是一个对饮用水的认知错误,比如纯净水其营养成分并不如自来水高。
采访中,董金狮觉得,相对于更严格的自来水指标,如果一些山泉等水源也源于这个指标,则丧失了其优越水源地的特性,也显然不符合对饮用水更营养等要求,毕竟自来水加工中滤除有害物质的同时,其营养成分也在减少。
“瓶装水国标确实需要进一步规范和加强,但目前最应该控的,则是乱添其他物质。”董金狮表示,目前市场上诸如矿物质水、天然水等都存在一定质量隐忧。如一些矿物质水实际上是人为添加矿化剂,能不能添加,添多少,目前都没有一个明确的标准,其添加后到底会引发怎样的不良效果,也没一个明确的说法。 (新京报)
【本地调查】
多看多问选择放心水
选购瓶装水要细看包装
在很多人认知当中,瓶装水应该比自来水更加干净、安全。但是,最近相继曝出的市场乱象及种种问题,让消费者对瓶装饮用水忧心忡忡。炎炎夏日,市民到底该如何选择安全的瓶装水?
启东市质监局食品科相关工作人员表示,正确选择瓶装水要会看:一看相关证件执照是否齐全有效;二看是否标有QS标志。国家已经对冷饮类产品执行了QS质量安全认证,没有通过QS认证的产品无法通过正规渠道销售。第三,要看包装,在挑选瓶装水时,先看瓶子的薄厚,不能太薄,也不要太厚太硬。饮用水的瓶子,最好不要有颜色,它们可能含有某些重金属或颜料,会溶解于水中,对健康不利。此外,合格的瓶子,不会带有杂质和黑点,如果发现瓶子中含有杂质和黑点,应加以注意。此外,还应仔细察看外包装上是否清楚标明有商品名称、厂名、厂址、主要成分、净重、生产日期、保质期等信息。
家用桶装水亦要看清厂家
除个人购买零售瓶装水问题多多外,如今随着气温升高,家庭使用桶装水的用量也开始与日俱增,面对各大送货上门的桶装水供应公司,消费者该如何鉴别合格的桶装水呢?
市质监局相关部门建议,消费者在选择桶装水时要选择有一定规模,知名度大,产品质量稳定,售后比较好的桶装水公司。
而在鉴别水桶方面,相关工作人员表示,正规的桶装水水桶,是用食品级材料制成的,桶壁没有污点和杂质。敲打时有韧性,有砰砰声。不正规的响声沉闷。正规的桶装水要有三套标识,桶身上有大标识,桶颈上有缩口标,桶盖上有盖标,这三套标要一致。
“这些标识一定要清晰,当我们需要饮用,准备打开桶装水的瓶盖时,正规厂家的桶装水所采用的,密封瓶口时的热缩膜也需注意。正规的热缩膜,有弧状撕口,撕开时有同等字样。不正规的桶水封口热缩膜比较薄,很多都是用电吹风吹得有褶皱。不容易撕开桶装水封口的热缩膜。”市质监局食品科一工作人员表示。 此外,由于矿泉水比较吸热,放热速度慢于自来水。在夏季,有冷凝水珠出现,一般自来水不会有。口感上真正的矿泉水发甜没有异味,没有任何杂质,自来水会有漂白粉味而且会有悬浮物。 (王天威)