——“一鼎洋”创业小记    

北新镇的黄晓春是一个善于把握机遇的人。

2004年年初的一个晚上，在北新镇开了7年小饭店的黄晓春正要回家，却有客人说要见他。“莫非饭菜出了纰漏？”黄晓春忐忑不安地去见客人，哪知客人见到他后，先是对餐桌上的红烧羊肉赞不绝口，之后又十分认真地对他说，如果他能将这种“美味”真空包装起来，自己可以在上海市场每年为其包销万把袋。

机遇出现在黄晓春的面前，黄晓春自然不会放过。靠着亲友相助、银行借贷和自己的积蓄，黄晓春拿出400万元，在北新镇农业科技园区建起3000平方米厂房，成立“一鼎洋”食品有限公司。通过农村经纪人“收”来的本地山羊，经民间厨师操刀烹饪，再运用现代熟食真空包装技术，美味的启东红烧山羊肉当年就在上海市场销售了2万袋，销售额达到60多万元。

第二年公司又增加了羊蹄、羊肉香肠、羊肉丸子等新的经营品种，销售额也翻了一番。由于羊肉销售旺季集中在冬春，公司厂房和相关设施的闲置时间较长，为此黄晓春深入上海家禽市场考察，寻找生意拓宽的道路。从上海市区禁止毛鸡销售这一信息，黄晓春又一次敏锐地“嗅”到了商机：开展活鸡宰杀加工。2005年，一条上百万元的活禽宰杀生产线刚安装完毕，上海客商每天5000只光鸡的订单就摆到了他的办公桌上。就这样，每天二三十万元的资金流，不但撑起了广大养殖户的口袋，也为企业发展壮大注入了活力。

随后，黄晓春又看准形势走起了“公司+农户+协会”的产销之路，通过当地养殖协会向农户提供优质乳羊、苗鸡和部分饲料，再以合同形式向农民保护价收购。通过这种方式，黄晓春在北新镇和周边镇乡扶持起500多个养殖大户。短短三年多时间里，公司已为广大养殖户增加了上亿元收益。而养殖户的低风险、高收益，为企业带来的稳定的生产源。    本报记者     姜 斌