本报记者 范存娟 陈艺文 戴丽丽
进入夏季,黄晔家养殖场的羊更加热销了,价格也不断上升。“伏羊节马上到了,全国各地注重养生的人都要喝上一碗羊汤,吃上一盆羊肉,以达到袪除湿气的目的。”黄晔说。
山羊销售的旺季不是冬季而是夏季,没有养羊前,黄晔认为这是胡说,而养了17年羊后,她在实践中摸索出的这些经验,让她在应对市场变化时游刃有余。
黄晔2008年创办启东百草山羊养殖场。这个位于王鲍大生村的养殖场从一开始的年出栏几十只到去年的1500多只,黄晔以巾帼不让须眉之势,闯出一条“羊”光大道。
初踏养殖业时,黄晔的愿望很美好,“羊落羊,三年就是一个羊场了”。现实却给了她沉重一击。
当年,从杂志上看到徐州地区有羊崽出售后,黄晔和丈夫郭姜军包了一辆面包车,赶至徐州买羊。头天晚上挑好的20多只优质羊崽,到第二天运回来时,却发现好几只被调包成劣质羊崽,养不大。
刚开始养羊时,黄晔引进一只公羊,准备走自繁自养之路。因为缺乏经验,母羊配种时间参差不齐,导致繁殖时间不集中,养殖、销售成本增加不少。
母羊繁殖的地方,黄晔也是从地上换成高铺,又从高铺改到地上,最后还是放到高铺上,折腾来折腾去,养殖场3年多没赚到一分钱。
旁人本就对于黄晔一个女人家养羊不看好,现在更是风凉话不断。黄晔却并不气馁,天生要强的她决定再搏一回。
此后,黄晔从本地市场收购小羊,开始启东本土山羊养殖。一开始,养殖场是用草料喂养。为此,黄晔承包土地,引进苜蓿草、串叶松香草等草种。但是,单纯草料喂羊难长膘、多病患,而且梅雨季节、枯草期,羊的饲料成了一大问题。
黄晔向有经验的养殖户请教,从外地购买针对山羊不同生长阶段的差异化“综合发酵饲料”,其核心亮点为青、粗、精饲料科学配比发酵后的高适应性、高营养率和高吸收率。由此,黄晔的养殖场也逐渐形成规模。
规模养羊,防病是关键。期间,养殖场曾发生羊瘟,羊得了小反刍兽疫。黄晔夫妻俩试了各种药都不见效,眼看着一只只羊倒下了,黄晔果断决定,扑杀200多只病羊,终于切断病源。
多年养羊,经验已经足够丰富,黄晔却依然在不断摸索。夫妻俩为此还打上了PK,两人各养一栏羊,在配料、用药等方面各有不同,看最后谁养得好。“养得好,下一栏养殖就有话语权。”黄晔笑着说。