开栏的话
岁回律转,华章日新。新春佳节来临之际,放眼东疆大地,处处涌动着生机与活力。今起,本报全媒体记者再次踏上“新春走基层”之旅,进乡村、入社区、走企业、探市场,与众多奋斗者同频共振,用所见所闻所感所悟,生动呈现全市上下锚定“勇当全省向海图强龙头板块”目标,向“新”而行、提“质”奋进的昂扬之姿、迎新之貌,鲜活展示广大群众欢乐祥和、喜迎新春的幸福图景。敬请关注。
本报记者 宋佳琳
春节临近,正是“起鱼”的好时节。1月12日,位于王鲍镇长安村3组的一个鱼塘边,捕鱼师傅们正在分工合作进行起鱼。“收网啦!”随着渔网缓缓收紧,当天的第一网鱼顺利起网,肥美的草鱼、鲫鱼、鳊鱼等破水而出,在渔网里欢快地跳跃,溅出层层水花。欢呼声与笑声交织,人们脸上洋溢着收获的喜悦。
“今天起的鱼总共在4000斤到5000斤左右,最大的一条大约有25斤。”启东市黄琴水产养殖场的老板周红卫告诉记者,起鱼将持续3周左右,预计共收获7万斤,品种包括青鱼、草鱼、鳊鱼、鲫鱼、花鲢、白鲢等。
鱼塘总面积约25亩,像这样大规模的清塘起鱼,八年来还是第一次。“投喂的饲料是米糠和小麦,所以养出的鱼品质非常好,鱼肉细腻,味道鲜美。”周红卫介绍,黄琴水产养殖场尝试以河养鱼、以鱼护河,将原来杂草丛生的小坑塘改造成生态池塘,不仅改善了生态环境,还大幅提升了养殖产能,实现生态效益和经济效益双赢。
“这里的鱼好,我们家里人都爱吃,快要过年了,这次我买了15条青鱼,分给亲戚朋友,让他们都尝尝。”住在附近的张美,起鱼时就等候在一旁,第一时间挑选出了最大的鱼。
随着工人将渔网中的鱼运送上岸,岸边等候的商贩们一拥而上,大货车早已停在水泥路边,等着装货。分拣、称重、装车,一条条肥美的鱼装满了筐篮,又被装上货车,由此启程销往启东各大市场、南通等地,送到市民们的餐桌上。
起塘鱼,过大年。在启东,鱼是年夜饭桌上的主角之一,寓意“年年有余”。新春将至,家门口“起鱼”迎丰收,碧水流出幸福味。在鱼塘现场,忙着起鱼、称重、搬运的工人都是附近的村民,在旧鱼塘变“致富塘”的过程中,村民们是生态鱼塘的养护人,也是致富增收的受益人。