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市市场监管局曝光6批次抽检不合格食品
时间:2018年2月14日 来源:启东日报
一批次腌猪肉亚硝酸盐超标20倍

本报讯 为切实保障2018年春节期间食品安全,积极营造一个安全放心、欢乐祥和的节日消费环境,近期,市市场监督管理局抽检了市场上流通的10大类食品,并对抽检结果进行公告。其中,4个种类5个批次的米白酒食品添加剂检出不得添加成分,花园路农贸市场一商贩处的腌猪肉检出亚硝酸盐超标。

本次抽检涉及10大类食品包括:腌腊肉制品、米白酒及酒酿、白酒(散装)、煎炸油、火锅底料、水产品、鲜食用菌、水果、鲜蛋、肉类(猪羊牛)等,共计156批次。经初检,本次检测中合格的150批次,不合格的6批次。不合格样品为腌腊肉制品1批次(不合格项目:亚硝酸盐),酒类超范围使用食品添加剂5批次(不合格项目:甜蜜素、山梨酸及其钾盐、糖精钠)。

在花园路农贸市场抽检的一批次散称腌猪肉中发现,亚硝酸盐含量高达每公斤612毫克,超出标准范围20倍以上。此外,5个批次的酒类中检测出不得添加的食品添加剂成分,如甜蜜素、山梨酸及其钾盐、糖精钠等。其中,启东吕四酒厂生产的350毫升袋装“吕四老白酒”查出含有甜蜜素每公斤0.22克。苏州市吴江太湖酿造食品有限公司生产的5升桶装“唐氏糯米酒”、通州区川姜镇如意酒厂生产的4.8升桶装“新乐原泡米酒”、通州区川姜镇如意酒厂生产的4.8升桶装“如意米酒”均检出含有山梨酸及其钾盐、糖精钠成分。

对抽检结论为不合格的产品,市场监管局已要求当地的市场监管分局依法进行调查处理,进一步督促企业履行法定义务,严格执行索证索票,严格控制食品安全风险,排查问题发生的原因并进行整改。

市场监管局提醒市民:亚硝酸盐可用于食品的防腐、护色。人体摄入大剂量的亚硝酸盐可以引起人体高铁血红蛋白症,导致组织缺氧中毒,亚硝酸盐在胃酸作用下与蛋白质分解产物二级胺反应生成亚硝胺,亚硝胺具有致癌作用。山梨酸是一种具有防腐作用的食品添加剂。如果超标严重,并且长期服用,在一定程度上会抑制骨骼生长,危害肾、肝脏的健康。糖精钠和甜蜜素是食品生产中常用的一种甜味剂。如摄入过多糖精钠很可能会加重肾脏负担,造成对肝、肾、膀胱的同步伤害。如果经常食用甜蜜素含量超标的食品,会对人体的肝脏和神经系统造成危害。

如购买或在市场上发现公告中所列的不合格食品时,请拨打12345、12331投诉举报。

(王天威 茅双双)

 

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